Pousada Sustentável – As diferentes Soluções Ecoeficientes para o mundo da Hotelaria
Uma pousada sustentável, pousada ecológica, ecopousada, são muitos termos que se podem usar mas a ideia é uma só, integrar no empreendimento técnicas que promovam a biodiversidade em diferentes esferas. Nós preferimos dizer: Pousada com Soluções Ecoeficientes.
Desde a escolha do vaso sanitário até a fornecedores do café da manhã, existem um grande leque de ações possíveis para deixar uma hospedagem alinhada com os conceitos de sustentabilidade.
Listamos abaixo as principais ações sustentáveis para hotelaria que ajudam a minimizar a geração de resíduos e poluentes, gerar recursos, promover a biodiversidade e a comunidade local. E que integram o conforto e saúde que somente a natureza pode proporcionar.
Essas ações sustentáveis para hotelaria trazem benefícios em diversas esferas:
Na ambiental, contribui para o desenvolvimento da biodiversidade.
Na pessoal, melhorar a saúde e da mais conforto no dia a dia.
Na econômica, garante segurança em saneamento, economia de gastos mensais e um diferencial relevante no marketing, facilitando o acesso à outros mercados, como o internacional.
Na social e cultural estimula boas condições de trabalho, ajuda na educação ambiental local, promove respeito a cultura e comunidade local.
Abaixo apresentamos uma série de principais Soluções Ecoeficientes para uma Pousada Ecológica.
Paisagismo:
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Paisagismo Nativo
Integrar a Mata Nativa ajuda o ecossistema local se regenerar, traz para o ambiente pássaros e outras belezas/qualidades naturais.
A distribuição da pousada no terreno deve manter a vegetação nativa e a topografia existente para melhor contribuir com a regeneração do ecossistema local.
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Telhado Verde
O Telhado Verde traz conforto térmico, acústico e visual. E ainda possibilita a utilização das coberturas como espaço útil, por exemplo como mirantes.
Clique aqui e veja mais benefícios da Vegetação
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Horta Orgânica
O cultivo de hortaliças e verduras localmente:
- Ajuda a reduzir a poluição da cadeia de produção convencional (Agrotóxicos, Água e Transporte)
- Traz economia e disponibilidade de alimentos saudáveis e sempre frescos.
- A horta é usada como um espaço de atividade para o cliente que quiser arregaçar a manga e curtir uma “jardinagem terapêutica”, sozinho, ou com a família.
Água:
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Aproveitamento de Água da Chuva
O Sistema de Aproveitamento de Água da Chuva consiste em: captar a água da chuva ( através das calhas e dutos do telhado) e direcionar ela para um reservatório ( cisterna). Nesse trajeto ela passa por um sistema simples de filtragem de materiais sólidos ( folhas e sujeiras do telhado). A água armazenada pode ser usada diretamente ou bombeada para usos mais distantes não potáveis como: descarga, lavagens e irrigação.
Veja aqui mais dicas de como funciona um Sistema de Aproveitamento de Água da Chuva
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Descarga de Duplo Comando
Esse sistema simples e ja bastante difundido possibilita que o usuário utilize a água do vaso sanitário sem desperdício. Escolhendo 3 litros para líquidos e 6 litros para sólidos.
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Redutores de Água – Arejadores
Essas válvulas, simples e baratas, reduzem e regulam a vazão das torneiras possibilitando uma grande redução no consumo.
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Banheiro Seco
Um sistema de Vaso Sanitário sem água, onde as fezes caem diretamente em um compartimento onde ficam armazenadas. Após 6 meses as fezes se transformam em um rico adubo para o jardim.
Cada vez que é utilizado o usuário despeja um pouco de serragem para cobrir o material. Um sistema de ventilação faz com que o dodor saia por uma chaminé e dentro do banheiros não tenha cheiro.
Dessa forma, além de economizar água, elimina a poluição das águas locais.
Resíduos:
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Tratamento de Água de Esgoto – Fossa Ecológica
Esse sistema pode ser construído localmente com concreto ou pode ser pré fabricado em fibra e plástico.
São 2 tanques: O Tanque Séptico e a Fossa Anaeróbica. Nesse processo as fezes são decompostas por bactérias e como resultado sai uma água com pureza de aprox. 96%. Ja adequada para ser infiltrada no solo ou direcionada à um córrego.
Veja aqui mais informações sobre esse sistema
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Bacia de Evapotranspiração – BET
É como se fosse uma piscina cheia de entulho e em cima uma camada de solo e vegetação. O esgoto é lançado diretamente em seu interior e aos poucos vai entrando em contato com o solo. São plantadas espécies que tem alto poder de evaporação para transformar a água em vapor e se alimentar dos nutrientes. O Sistema é fechado, ou seja, não sai água dele para o solo. Todo o esgoto é evapotranspirado.
Saiba mais aqui sobre a Bacia de Evapotranspiração
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Tratamento de Água Cinza – Círculo de bananeiras
É um sistema para tratamento das águas cinzas, ou seja, água residual, sem esgoto, proveniente de água da pia, chuveiro, tanque.
A água é lançada em uma vala com material orgânico e bananeiras. Com o tempo, as bananeiras evaporam essa água para a atmosfera.
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Compostagem – Minhocário
Esse sistema utiliza minhocas para decompor os resíduos orgânicos e transformar-los em adubo para as plantas.
Os restos de alimentos são colocados em um compartimento com minhocas, e em seguida é coberto por matéria orgânica.
Veja aqui como funciona uma composteira
Energia:
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Biogás
Você pode escolher entre construir seu próprio sistema no local ou adquirir sistemas prontos no mercado.
Os resíduos orgânicos e Esgoto são direcionados em um reservatório com bactérias que transformam esse material em biofertilizante líquido para as plantas e em Biogás para a cozinha.
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Energia Fotovoltaica
É possível gerar toda a energia elétrica que consome em uma pousada instalando os painéis fotovoltaicos na cobertura. Os painéis são compostos por células fotovoltaicas que recebem os fótons da Luz Solar e acontece uma reação que gera uma corrente elétrica. Essa corrente é armazenada em uma bateria ou direcionada diretamente para os postes de energia da rua, contabilizando como créditos para o imóvel.
Saiba mais como funciona a Placa Fotvoltaica
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Aquecimento de Água Solar
São painéis que recebem a Luz Solar diretamente, esquentando tubos com líquidos, que por sua vez aquecem a água dentro de um reservatório. Ai ela fica armazenada para ser utilizada posteriormente em duchas e pias.
Aquecimento Solar para Piscina
Para aquecer água em maior quantidade, como uma piscina, é utilizado um sistema que promove um fluxo continuo entre a água do painel e da piscina, trocando calor constantemente.
Materiais
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Construção de Terra
O sistema permite que a parede respire, melhorando a qualidade do ar. Sua inércia térmica faz com que a parede absorva calor quando esta quente e solte calor quando esta frio, ajudando a manter a temperatura dos ambientes agradável naturalmente.
Além disso, minimiza o desmatamento causado na extração de matérias primas convencionais (minérios), elimina a geração de resíduos e poluentes do processo de fabricação e transporte.
Saiba mais sobre a técnica de Pau a Pique
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Tinta Natural e Revestimento de terra
São produzidos misturando a terra com fibras vegetais. Possibilita mais qualidade no ar uma vez que não solta os Compostos Orgânicos Voláteis( COV`s), como as tintas convencionais.
Além disso, economiza o consumo de recurso e poluição da cadeia de produção da tinta.
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Madeira de Manejo
Importante que se for utilizar madeira, esteja seguro que não vem do desmatamento de uma área nativa.
Ela deve ser proveniente de manejo ecológico. São florestas controladas onde as árvores são retiradas aos poucos, possibilitando a vida da biodiversidade.
Outra alternativa é a utilização de madeira de reflorestamento.
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Cross Laminated Timber ( CLT) ou Madeira Laminada Colada (MLC)
Uma nova tecnologia que colam madeiras, com fibras intercaladas, formando painéis e vigas muito resistentes.
Bioclimática:
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Iluminação e Ventilação Natural
Através de um bom Projeto de Arquitetura que integra estratégias bioclimáticas, é possível iluminar os ambientes durante o dia e controlar a temperatura dentro da zona de conforto.
São técnicas que utilizam do estudo da trajetória solar, fluxo de ventos e inércia térmica de materiais aliados à vegetação.
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Reciclagem de Resíduos Sólidos
É importante ter um local destinado ao armazenamento de resíduos sólidos. Isso orienta e facilita o processo de reciclagem.
O material deve ser entregue para a coleta municipal, se ela passar com o caminhão no local ou entregar em uma cooperativa local.
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Mobiliário com artesanatos e materiais locais
Uma grande forma de promover a cultura local e dar mais personalidade para o espaço é integrar elemnetos de materiais locais, com técnicas utilizadas na história local e produzidas por pessoas da comunidade local.
Soluções Ecoeficientes para a Gestão de uma Pousada Sustentável:
Uso da Água:
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Troca de Toalhas apenas quando solicitado.
Poluição da Água:
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Produtos de Higiene Naturais.
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Lavanderia com Sabão Natural
Eliminação de Resíduos:
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Reutilização dos Recipientes com os Produtores Locais.
Redução do Desperdício
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Fluxograma de Atividades Controlado com anotação de cada consumo de produtos.
Integração da Comunidade Local
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Fornecedores Locais: Produtos Agroecológicos comunitários para Café da Manhã.
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Custo Acessível.
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Acessibilidade para Deficientes: Rampas de Acesso, Caminhos sinalizados, Placa Informativa em Braile.
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Visitação Guiada Gratuita para escola Local.
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Possibilitar Passeios e Atividades dos clientes com organizações ambientais e culturais locais.
Informação sobre Sustentabilidade:
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Placas de Dicas para atitudes conscientes como: economizar água, usar a composteira, etc.
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Informação sobre a Fauna e Flora Local.
- Calculo da Pegada de Carbono da Viajem do Cliente e possíveis formas de ele amortizar.
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Aulas e atividades no local.
Economia de Energia:
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Acionar sistema de eletricidade com cartão.
Transparência:
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Oferecer a informação claras sobre suas acomodações e serviço.
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Canal de Reclamação aberto.
Promoção de Atividades Físicas:
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Empréstimo de Bicicleta, Caiaque, SUP, Malabarismo.
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Disponibilizar informação sobre Trilhas.
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Aulas de Exercícios
Informar, no SITE e em uma placa no local, os seguintes Indicadores:
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Consumo Médio de Energia
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Consumo Médio de Água
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Quantidade de Resíduos
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Treinamentos para Colaboradores
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Atividades com a Comunidade Local
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Satisfação dos clientes
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AO CLIENTE:
Hospedar-se em uma Pousada Ecológica é uma oportunidade de transformar nossas vidas.
É a possibilidade de vivenciar os inúmeros benefícios da natureza e sentir a responsabilidade com o todo orientando o nossa principal “arma” para transição, o consumo.
Vemos que alguns benefícios como: a Luz Natural e viver com vegetação nativa, valem mais a pena do que se imagina.
E que medidas para reduzir nosso consumo como: aproveitar a água da chuva e usar a energia do SOL, são mais fáceis do que pensávamos.
E que consumir produtos de fornecedores locais, é mais gostoso e mais prazeroso.
Vivenciar essa experiência faz o cliente voltar para a sua casa pensando nas mudanças que se pode fazer para ter um dia a dia melhor.
AO GESTOR:
Empreender, montar ou gestionar uma Pousada Ecológica trazem muitas coisas positivas para seu dia a dia.
- Sentido de trabalhar com o que gosta. Com o fortalecimento do meio ambiente, da cultura e da economia local, trazendo mais sentido de integração com o meio que vivemos.
- Grande prazer de conseguir influenciar mudanças positivas através dos clientes e colaboradores e ver eles felizes voltando para suas casas.
- Gerar um grande diferencial de mercado, atraindo diferentes públicos à seu empreendimento.
- Segurança em Infra Estrutura tendo sua própria gestão de água, de energia, de biogás, de fertilizante e de comida.
- Maiores benefícios fiscais para empréstimos e possíveis descontos no IPTU.
- Mais saúde para sua vida e para o planeta.
São muito benefícios! Bora fazer!
Se precisar de ajuda, conte com nosso escritório de arquitetura 😉
Arq. Rafael Loschiavo
Redação Ecoeficientes
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